第33章 批发菜谱(第2/2 页)
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目光微微一顿。
又笑着说道:“江姑娘不但厨艺好,人长得也甚是好看。”
江柳月谦虚道:“杜夫人过奖了。”
“我正好有事找你帮忙。”杜夫人开门见山。
江柳月有些意外,“哦?杜夫人有何事,不妨直说。”
“是这样的,我娘家在城里有几间酒楼,生意不好,上次管家跟你买的十道菜谱,拿到酒楼去试了之后,生意有所好转。”杜夫人坦白相告。
江柳月听了点点头,继续听杜夫人说。
“我想请聘请小月姑娘到我们城里的酒楼做大厨,可以不必亲自掌勺,只要从旁指导后厨的几位厨师做菜就行,月银10两,你觉得如何?”
江柳月笑笑,心想,原来是想让她给杜家酒楼打工啊?
于是委婉说道:“感谢杜夫人的盛情邀请,只是我家还有几亩田地,几只鸡鸭,实在放心不下,也舍不得离开家乡。
若是杜夫人想要新菜谱,我倒是可以批量出售,五十个新菜打包出售300两银子,每个菜谱菜才6两银子,在酒楼卖几道菜就能赚回来了。”
杜夫人微微一笑,这江姑娘倒是个精明的,本来想用少量工钱把她会的菜谱全薅出来,没想到她并不好糊弄。
不过有了五十个新菜谱,她娘家的几家酒楼,应该能狠赚一笔了。
“那就依江姑娘所说,50个菜谱300两银子,不过主食材得我们指定。”杜夫人说道。
“没问题!”江柳月笑得眉眼弯弯。
杜夫人指定了鸡鸭鱼肉四种主食材,每样食材至少10个菜谱不重样,其他酒楼已经有的菜谱不能算,素菜小炒和凉拌一共10道。
尚厨娘听了,觉得替江柳月捏一把汗。
每样食材来十道大菜不重样的,其他酒楼没有的菜,这点可太难了。
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