第24章 高考成绩亮眼(第2/2 页)
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。黑三和孙秀都向他表示祝贺。
黑三现在依然以钱程为标杆。早在钱程学切菜时,他也进厨房跟着学了。只是他学得比钱程慢,毕竟刘师傅更看重钱程嘛!他主要是教钱程的,不过也顺带指导过黑三。
现在钱程成了掌勺大师傅,黑三就成了厨房里的常客。钱程把从刘师傅那儿学的一招一式,悉数教给了黑三。
黑三文化水平低,但人脑子也很灵活,被钱程一点拨,厨艺也日益精进,他有时就直接接替钱程忙活了。
钱程则是抽空转到另外川菜和浙菜师傅那里,看他们炒菜。看的次数多了,爱钻研的钱程发现了窍门儿。
以前刘师傅的徽菜主打一个油多、味浓、醇香,而浙菜是清甜鲜润为主,川菜是辣字当头。他将自己的想法告诉了黑三。
黑三经过多次观察那两个师傅的炒菜手法。最后得出了相同的结论,两人看法是一致的。这一通百通啊,一下子就学会了三种菜系。
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